Detailed Notes on kacang mede
Detailed Notes on kacang mede
Blog Article
yang awalnya berasal dari daerah pesisir timur laut Brazil, di daerah antara hutan hujan Atlantik dan hutan hujan Amazon. Portugis memperkenalkan kacang mete ke pantai barat India dan timur Afrika pada abad ke-sixteen, tak lama setelah penemuannya pada tahun 1578.
“Kacang mete menjadi salah satu jenis kacang yang lezat dan bergizi. Mengonsumsi dalam jumlah yang sesuai dapat membantu untuk menjaga kesehatan jantung, mendukung kesehatan tulang, hingga menjaga berat badan tetap stabil.”
Biji dari buah jambu mede ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan campuran makanan seperti coklat, kue atau pun cemilan.
Selain itu, almon yang selama ini dikenal sebagai kacang ternyata sejenis buah dengan biji yang diselubungi cangkang dan bisa dimakan.
Kacang kedelai kaya akan isoflavon, yaitu zat antioksidan yang juga memiliki cara kerja seperti hormon estrogen.
Membantu menjaga kesehatan jantung: kacang mete menyediakan lemak baik dan antioksidan yang membantu mengatur tekanan darah dan kadar kolesterol serta menjaga kesehatan jantung.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menunjukkan bahwa risiko penyakit jantung koroner bisa 37 persen lebih rendah pada orang yang mengonsumsi kacang-kacangan lebih dari empat kali per minggu dibandingkan dengan orang yang tidak pernah atau jarang mengonsumsi kacang.
KONTAN.CO.ID - Kembali ke kampung halaman belum lengkap tanpa membawa buah tangan khas daerah. Tiap daerah pasti punya oleh-oleh khas yang mungkin tidak bakal ditemukan di daerah lain. Salah satu daerah yang banyak didatangi oleh para kaum perantau adalah Wonogiri, Jawa Tengah.
Ingin memiliki rambut sehat hitam berkilau? Cobalah konsumsi kacang mete setiap hari. Kacang mete mengandung mineral tembaga yang dapat membantu terwujudnya rambut sehat, lebat, dan hitam berkilau.
Selain itu, kacang mete mengandung flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang kacang mete bisa menyebabkan kerusakan pada sel kekebalan tubuh.
Jika Anda hendak mencari makanan yang mengandung zat tembaga, kacang mete adalah salah satunya. Bahkan, kandungan zat tembaga dalam kacang mete tergolong tinggi, yakni 622 mikrogram for every 100 ons.
mengungkapkan bahwa konsumsi kacang mete secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
Kadar kolesterol kacang mete jahat (LDL) dalam tubuh yang terlalu tinggi bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan juga stroke. Supaya kadar kolesterol jahat bisa menurun maka disarankan untuk mengonsumsi kacang mete.
makanan ternak. Sedangkan dari kulit biji mete akan dihasilkan beberapa produk pada industri kimia dan otomotif (Gambar one). Ekspor mete dari Indonesia yang sebagian besar masih dalam bentuk gelondong mengakibatkan kehilangan peluang mendapatkan nilai tambah ekonomi. Disamping harga jual kacang mete lebih tinggi, ekspor gelondong juga membuat kehilangan peluang mendapatkan nilai tambah dari pengolahan kulit biji mete (CNSL). Berikut ini disajikan analisis sederhana untuk menggambarkan nilai tambah bila petani melakukan pengolahan mete gelondong menjadi kacang mete. Pengolahan dilakukan dalam skala rumah tangga dengan memanfaatkan tenaga kerja keluarga. Perhitungan menggunakan asumsi: a) perkebunan rakyat, dalam satu hektar terdapat one hundred pohon jambu mete; b) rata-rata produksi twelve kg gelondong/pohon, c) harga mete gelondong Rp 10.